“GRANJA CAMPONESA”

La mantequilla “Granja Camponesa” es un producto orientado al consumidor medio. Se prepara de materias primas de alta calidad según tecnologías tradicionales: utilizando el método de batido ininterrumpido y la transformación de la crema de leche rica en grasa. Para producir la mantequilla “Granja Camponesa” están seleccionadas las materias primas de primera y segunda calidad. La crema de leche de alta calidad pasa el procesamiento de alta temperatura para preservar los índices de calidad a lo largo de todo el plazo de almacenamiento. La mantequilla “Granja Camponesa” está pesada y empacada en los formatos tradicionales para el consumidor ucraniano. Según propiedades físico-químicas y organolépticas la mantequilla debe corresponder: Índices físico-químicos: fracción de masa de grasa — 73%; fracción de masa de la humedad — no superior a 25%; fracción de masa de las sustancias secas — 2,5%. Sabor y olor: sabor y olor puro, bien expresado de la crema de leche altamente pasterizada sin dejillos ni olores extraños. Consistencia y apariencia externa: homogénea, moldeable, densa. En el corte la superficie de la mantequilla es brillante, tiene el aspecto seco.