Салати з грибами
НазадОпис страви
Гриби — джерело вітамінів та різноманітних мінеральних речовин, необхідних організму людини. А разом із замороженими шампіньйонами від ТМ «Рудь», виготовленими за найвищими стандартами якості, ласувати улюбленими лісовими дарами можна будь-якої пори року.
Навіть маленька порція грибів швидко втамовує голод, а завдяки лецитину, що входить до їхнього складу, організм очищається від зайвих жирових відкладень. Саме завдяки цим чудодійним властивостям страви з грибів завоювали прихильність дієтологів та найвідоміших шеф-кухарів світу.
Неймовірно смачними й ароматними виходять салати з грибами. Апетитні шампіньйони у поєднанні з картоплею, сиром, капустою, шинкою дарують неповторні відчуття і просто тануть у роті.
Тому нотуйте чудові рецепти салатів з грибами від ТМ «Рудь», які неодмінно стануть у нагоді й додадуть ноток свята до буденного столу!
Салат зі смаженими шампіньйонами
Шампіньйони цінують за відмінні смакові якості та низьку калорійність. В 1 кг цих грибів міститься всього 400 ккал. А чи знаєте ви, що шампіньйони — це ще й гарний косметичний засіб, що покращує стан шкіри та бореться зі зморшками? Тож наступний рецепт обов’язково сподобається тим, хто слідкує за молодістю та красою.
Інгредієнти
| Шампіньйони ТМ «Рудь» | 300 г |
| Зелений салат | 100 г |
| Твердий сир | 50 г |
| Сардини | 1 банка |
| Морква | 1 шт. |
| Цибуля ріпчаста | 1 шт. |
| Яйце куряче | 2 шт. |
| Огірок свіжий або маринований | 1 шт. |
| Майонез | 100 г |
| Олія рослинна, сіль | за смаком |
Приготування
- Дрібно наріжте шампіньйони і добре просмажте їх на рослинній олії. Якщо використовуєте заморожені гриби, пам’ятайте, що вони не потребують попереднього розморожування.
- Викладіть приготовані гриби на сито для того, щоб з них стекла зайва олія.
- Дрібно пошинкуйте цибулю, а моркву натріть за допомогою великої тертки. Прожарте до повної готовності.
- Сардини розімніть за допомогою виделки.
- Зваріть яйця і також розімніть їх за допомогою виделки.
- Листя салату поріжте невеликими шматочками.
- Дрібно поріжте огірок.
- У глибокій посудині починайте викладати шарами: половину салату, половину смажених шампіньйонів та розім’ятих яєць, огірки, сардини, моркву та цибулю, решту грибів, яєць та салату. Кожен шар змастіть майонезом
- Зверху посипте салат тертим сиром та поставте на годину в холодильник.
- Розкішний грибний салат готовий. Смачного!
Салат із шампіньйонів, кукурудзи та курятини
Цей легкий та ніжний салат неодмінно справить приємне враження на гостей вашого дому. Готується він дуже швидко, а результат приносить масу задоволення. Поєднання курятини, грибів та кукурудзи надає страві особливого смаку та робить її надзвичайно соковитою.
Інгредієнти
| Шампіньйони ТМ «Рудь» | 300 г |
| Філе куряче | 300 г |
| Кукурудза консервована | 1 банка |
| Капуста пекінська | 300 г |
| Майонез | за смаком |
Приготування
- Поріжте філе курки невеликими шматочками, посоліть та обсмажте на олії.
- Відваріть шампіньйони (10–15 хв) та поріжте на частини.
- Пошинкуйте пекінську капусту та добре помніть її руками. Додайте до неї кукурудзу, попередньо зцідивши воду.
- Змішайте капусту та кукурудзу з відвареними грибами. Додайте шматочки обсмаженого філе.
- Заправте салат майонезом та ретельно перемішайте інгредієнти.
Особливої пікантності страві додадуть сухарики, які за бажанням можна додати до салату.
Картопляний салат із грибами
Наступний рецепт салату з грибами дуже простий і вишуканий одночасно. Він прекрасно підійде тим, хто надає перевагу дієтичному харчуванню.
Інгредієнти
| Картопля варена | 500 г |
| Шампіньйони ТМ «Рудь» | 150 г |
| Сметана 15 % ТМ «Рудь» | 150 г |
| Цибуля зелена | 100 г |
| Кріп та петрушка | 1 пучок |
| Сіль, цукор, чорний мелений перець | за смаком |
Приготування
- Підсмажте на олії гриби та дайте їм охолонути.
- Зваріть картоплю, очистіть від шкірки та поріжте дрібними шматочками.
- Подрібніть цибулю, кріп та петрушку.
- Змішайте гриби та картоплю, заправте сметаною. Посоліть та поперчіть, додайте цукор, а зверху посипте цибулею та зеленню.
Запрошуючи додому гостей, не забудьте приготувати салат з грибами від торгової марки «Рудь». Страва неодмінно стане розкішним доповненням до будь-якого столу!
